Mi padre fue maestro en Chiva (Valencia). Al poco de ser destinado allí, compró un pequeño campo de olivos, y cada año llevaba al molino (almazara) las olivas que recogía. Pasado un tiempo, llegaba a casa con unas garrafas de aceite -buenísimo-, y siempre nos preguntábamos lo mismo: ¿realmente, ese aceite es el que se ha hecho con las olivas de nuestro campo?

Esa preocupación, llevada a otra escala, es la que dio orígen al proyecto “Olivetrace”, y siempre me gusta decir lo mismo: la verdadera protagonista de esta historia no fue la tecnología -blockchain-, sino las personas que pusieron su entusiasmo, tiempo, y dedicación para que el proyecto fuera una realidad.

Aquí dejo los enlaces con información adicional sobre este caso de éxito, y la imagen con algunos de los protagonistas

https://cincodias.elpais.com/cincodias/2019/02/14/fortunas/1550171615_110385.html

https://es.newsroom.ibm.com/announcements?item=122618#assets_115