{"id":1519,"date":"2021-01-22T12:03:45","date_gmt":"2021-01-22T11:03:45","guid":{"rendered":"https:\/\/jvillarreal.es\/?p=1519"},"modified":"2021-01-23T08:18:02","modified_gmt":"2021-01-23T07:18:02","slug":"ese-aceite-es-de-nuestro-campo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/jvillarreal.es\/?p=1519","title":{"rendered":"Ese aceite, \u00bfes realmente de nuestro campo?"},"content":{"rendered":"\n
Mi padre fue maestro en Chiva (Valencia). Al poco de ser destinado all\u00ed, compr\u00f3 un peque\u00f1o campo de olivos, y cada a\u00f1o llevaba al molino (almazara) las olivas que recog\u00eda. Pasado un tiempo, llegaba a casa con unas garrafas de aceite -buen\u00edsimo-, y siempre nos pregunt\u00e1bamos lo mismo: \u00bfrealmente, ese aceite es el que se ha hecho con las olivas de nuestro campo?<\/p>\n\n\n\n
Esa preocupaci\u00f3n, llevada a otra escala, es la que dio or\u00edgen al proyecto “Olivetrace”, y siempre me gusta decir lo mismo: la verdadera protagonista de esta historia no fue la tecnolog\u00eda -blockchain-, sino las personas que pusieron su entusiasmo, tiempo, y dedicaci\u00f3n para que el proyecto fuera una realidad. <\/p>\n\n\n\n
Aqu\u00ed dejo los enlaces con informaci\u00f3n adicional sobre este caso de \u00e9xito, y la imagen con algunos de los protagonistas<\/p>\n\n\n\n